Wissen, Produzenten und Portweine aus dem Douro-Tal.
Port-Wiki ist eine unabhaengige Wissenssammlung rund um Portwein. Hier findest du Informationen zu Portstilen, Produzenten, Jahrgaengen und einzelnen Portweinen.
Was unterscheidet Ruby, Tawny, Vintage, Late Bottled Vintage oder Colheita?
Entdecke die verschiedenen Arten von Portwein und erfahre mehr ueber Herstellung, Ausbau und Charakter der einzelnen Stile.
Entdecke bekannte und historische Portweinhaeuser sowie Quintas aus dem Douro-Tal.
Von traditionsreichen Namen wie Kopke, Niepoort, Ramos Pinto oder Sandeman bis zu kleineren Produzenten.
Entdecke einzelne Portweine, Jahrgaenge und Abfuellungen.
Die Wein-Datenbank wird laufend erweitert und soll langfristig eine umfangreiche Uebersicht ueber Portweine verschiedener Produzenten und Stile bieten.
Vintage Port wird nur in besonders guten Jahren produziert und gehoert zu den bekanntesten Portweinstilen.
Entdecke Vintage Ports nach Jahrgang und finde heraus, welche Produzenten in einem bestimmten Jahr einen Vintage deklariert haben.
Portwein ist ein aufgespriteter Wein aus der geschuetzten Weinregion Douro im Norden Portugals.
Waerend der Gaerung wird diese durch die Zugabe von Weindestillat gestoppt. Dadurch bleibt ein Teil des natuerlichen Restzuckers erhalten und der Alkoholgehalt steigt typischerweise auf etwa 19 bis 22 Prozent.
Je nach Herstellung und Reifung entstehen sehr unterschiedliche Portweinstile.
Zu den bekanntesten gehoeren:
→ Mehr ueber die verschiedenen Portstile erfahren
Die Heimat des Portweins ist das Douro-Tal im Norden Portugals.
Die steilen, terrassierten Weinberge entlang des Douro gehoeren zu den eindrucksvollsten Weinlandschaften Europas. Die dort angebauten Trauben werden fuer die Herstellung von Portwein verwendet.
Traditionell wurde der fertige Wein auf dem Douro nach Vila Nova de Gaia transportiert, wo viele der grossen Portweinhaeuser ihre Lagerkeller besitzen.
Port-Wiki befindet sich im laufenden Aufbau.
Neue Produzenten, Portweine, Jahrgaenge und Hintergrundinformationen werden regelmaessig ergaenzt.
Das Ziel ist eine frei zugaengliche und uebersichtliche Wissenssammlung rund um Portwein.
🍷 Portstile verstehen 🏛️ Produzenten entdecken 🍾 Portweine durchsuchen 📅 Vintage nach Jahrgang
Unabhaengiges Projekt Port-Wiki ist ein privates und unabhaengiges Projekt rund um das Thema Portwein und steht in keiner Verbindung zu einem Portweinproduzenten.